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(finger food dalla selezione dello Chef Simone Montinaro)

2,50 € al pezzo

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(con pane in cassetta tostato fatto in casa, riccioli di burro zangolato a mano)

per 10g 30,00€
per 30g 80€
per 50g 120€

(pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, origano)

10,00€

(pomodoro San Marzano, mozzarella, spianata calabra piccante)

11,00€

(pomodoro San Marzano, mozzarella, cotto affumicato, taleggio)

11,00€

(pizza bianca con verdure e mozzarella)

11,00€

(Pizza con crema di burrata, tartare di gambero argentino e limone candito e polvere di pomodori gialli )

20,00€

(cacio pepe mozzarella e tartufo)

18,00€

(pizza bianca, patanegra Belota e stracciatella pugliese)

18,00€

(pizza bianca, crema di ricotta di bufala, acciughe del Cantabrico, pomodori gialli confit)

18,00€

(mortadella al pistacchio di Bronte, crema di pistacchio, mozzarella di bufala)

18,00€

7,00 €

5,00€

7,00 €

5,00€

5,00€

10,00 €

8,00 €

10,00 €

10,00 €

13,00€

10,00 €

10,00€

15,00 €

10,00 €

11,00€

14,00€

12,00€

18,50€

15,00 €

9,00€

10,00€

8,00€

(Torre, Lugana, 2021, Brescia)

8.00 €

(Pinot bianco, Alto Adige DOC, 2022, Südtirol)

10,00 €

(Sauvignon, Trentino DOC, 2021, Trento)

10.00 €

(Riesling, 2020, Mosella)

15.00 €

(Morellino di Scansano DOCG, 2021, Grosseto)

9,00€

(Nero d’Avola, Terre Siciliane IGT, 2020, Ragusa )

10,00 €

(Barbaresco, 2020, Cuneo)

13,00 €

(Amarone della Valpolicella, 2019, Verona)

15,00 €

(Canah, Prosecco Valdobbiadene Brut DOCG, Treviso)

8.00 €

(Champagne, Cuvée Brut )

13.00 €

(Cremant Rosé Mosella)

13,00€

(Cuvée Prestige Extra Brut, Brescia)

12.00 €

(Pils, Bionda, 5,2% Vol., 40cl)

7,00€

(India Pacific Lager, Bionda, 5,0% Vol., 40 cl)

7,50€

(Blanche, Bianca, 5,4% Vol., 40 cl)

7,00€

(Strong Lager, Bionda, 8,3% Vol., 40 cl)

7.50 €

(India Pale Ale, Bionda, 6.5% Vol., 40 cl)

7.50 €

(Double IPA, Bionda, 8,0%, Vol.40 cl)

8.00€

(Porter, Nera, 4,5% Vol. 40 cl)

8.00€

(Irish Red Ale, Rossa, 5% Vol. 40 cl)

7.50€

(Pils )

6.50€

(Pils)

7,00€

(Tripel)

6,50€

(APA, senza glutine)

6,50€

(Pacific IPA)

6,50€

(Double PA)

7,00€

(PA)

6,50€

(Pilsner)

7.00€

(Blanche)

7.00€

(Doppelbock )

7.50€

(Doppelbock)

7,00€

(Doppel Bock)

7.50€

(Porter)

7,00€

(Imperial Stout)

7.50€

(Gin, sambuco, limone, chartreuse verde e menta)

12,00€

(vodka, zucchero, limone, erbe aromatiche, liquore al basilico e tonica)

12,00€

(Amaro Jefferson, bergamotto e bitter Campari)

12,00€

(Bitter Martini, lamponi, Gin e Pompelmo)

12,00€

(Gin, sambuco, tonica e Montenegro)

12,00€

(Rye Whiskey, liquore castagna, alloro e Bitter Campari)

12,00€

(Gin, Bitter Campari, vaniglia e passion fruit)

12,00€

(Bitter Campari, Martini rosso, Seltz)

9,00€

(Rye whisky, Vermouth rosso, zucchero angostura)

10,00€

(Gin, martini e le sue varianti)

10,00€

(Rum, lime e zucchero)

10,00€

(Rye Whiskey, Vermouth Rosso, Zucchero, Angostura)

10.00€

(Tequila Cointreau e lime)

10,00€

(Gin, Vermouth rosso, Maraschino e orange bitter)

10,00€

(Sbagliato, Americano, MI-TO, Boulevardier)

9,00€

(Bourbon Whiskey, zucchero, Angostura)

10,00€

(Aperol, Campari, Hugo)

8,00€

(Bourbon Whiskey, limone e zucchero)

10,00€

(Champagne, cognac, zucchero, angostura)

12,50€

(Gin, Champagne, limone e zucchero)

12,50€

(Champagne, Creme de Cassis)

12,50€

(Champagne, pompelmo, vodka e lamponi)

12,50€

(Champagne e succo d'arancia)

12.50€

(Champagne e succo di fragola)

12,50€

(lime, menta, succo di mela, soda)

8,00€

(Maracujia, ananas, granatina, limone)

8,00€

(Passion fruit, mango, ginger ale, granatina)

8,00€

(spremuta d’arancia, succo di mirtillo, lime)

8,00€

(Pompelmo, lime, zenzero e tassoni)

8,00€

(Sambuco, tonica e riduzione di Bitter)

8,00€

(cognac, crema di cacao e crema di menta)

12,00€

(mezcal, liquore fava Tonka, limone, marmellata arancia)

12,00€

(bourbon, limone, sciroppo di nocciola, bianco d’uovo)

12.00 €

(Gin ai frutti rossi, succo di arancia, liquore alla pesca, granatina, limone)

12.00 €

(Rum, lime, zenzero, zucchero, menta)

12.00 €

(Malfy rosa, miele, limone, soda e Bitter)

12,00€

(cognac, crema di cacao e panna)

10,00€

(Gin, Apricot Brandy e Calvados)

10,00€

(Gin, Maraschino, limone e viola)

10,00€

(Vodka, liquore al caffè o con aggiunta di crema di latte)

10,00€

(Cachaca, lime, zucchero)

10,00€

(Passion fruit, mango, ananas e fragole)

10,00€

(Vodka al limone, Cointreau, succo di lime e succo di mirtillo rosso)

10,00€

(Rum, coca-cola e lime)

10,00€

(Vodka, liquore al caffè, caffè, zucchero)

10,00 €

(Vodka, liquore al lampone, succo d’ananas)

10,00 €

(Scotch Whisky e amaretto di Saronno)

10,00€

(Crema di cacao chiara, crema di menta e crema di latte)

10,00€

(Rum chiaro, mezcal, Falernum, lime e maraschino)

10,00€

(Tequila, Vodka, Rum, Gin, limone, zucchero e cola)

10,00€

(Rum bianco, menta, zucchero e soda)

10,00€

(Vodka, lime e ginger beer)

10,00€

(Tequila, tonica al pompelmo rosa, sale e lime)

10,00€

(scotch Whiskey, Lagavoulin, miele, limone e zenzero)

10,00€

(Rum, succo d'ananas e latte di cocco)

10,00€

(Pisco, limone e zucchero)

10,00€

(Vodka alla vaniglia, Prosecco, Passoã e passion fruit)

10,00€

(Scotch, Whisky e Drambuie)

10,00€

(Tequila, succo d'arancia e granatina)

10,00€

(Gin, triple sec e limone)

10,00€

(caffè, whiskey, panna)

8,00€

(VOV, panna, crema di cacao)

8,00€

(brandy, miele, latte cacao e vaniglia)

8,00€

(Rum, crema di banana, crema di latte e caffè)

8,00€

(Southern Comfort, crema di cacao, liquore alla castagne, crema di latte)

8,00€

(Storico London Dry, le sue botaniche lo rendono spiccatamente speziato e il classico ingrediente del cocktail Martini)

12.00€

(Un twist sul classico Lonewolf Gin con l'aggiunta di fresche note di frutto della passione e pesca.)

15.00€

(Gin estremamente fragrante, profumato e dal sapore intenso, dal caratteristico colore blu violaceo. Infuso con estratti di fiore di sambuco.)

15.00€

(Gin delle Highlands prodotto sfruttando acqua purissima e cristallina. Botaniche scozzesi: bacche di sorbo, mela coul blush tipica delle Highlands, erica, dente di leone e mirto.)

15.00€

(Miscela unica di 12 botaniche, tra cui buccia di arancia, lavanda, sambuca, rosa canina, ginepro e yuzu, che creano un gin floreale e agrumato. Proveniente dall’Estonia.)

15.00€

(Gin fruttato con prevalenza note di frutti rossi, al palato risulta morbido e vibrante.)

15.00€

(Miscela di 14 spezie ed erbe africane; oltre alle note agrumate del baobab e fruttate del buchu la caratteristica principale è il sentore di mela. Elephant gin devolve il 15% dei sui ricavi per la salvaguardia degli elefanti africani)

15.00€

(Unisce il sapore del premium London Dry Gin con il tipico aroma di prugnolo selvatico fresco. )

15.00€

(L'acqua dolce della sorgente di montagna e l'acqua di mare del Mar del Giappone insieme a botaniche accuratamente selezionate, come bacche di ginepro, scorza di arancia amara, radice di liquirizia, angelica e coriandolo. )

15.00€

(Prodotto in piccoli lotti di appena 450 litri per volta, in Scozia, Hendrick’s Gin si avvale di due ingredienti molto particolari: petali di rosa e cetriolo. )

15.00€

(Versione moderna del genever classico grazie alle note speziate di cannella e a quelle di mela.)

15.00€

(Malfy Gin Rosa è prodotto con pompelmo rosa di Sicilia e rabarbaro. Le bacche di ginepro -italiane- vengono lasciate in infusione nell’alcol neutro per ben 36 ore. )

15.00€

(Gin spagnolo dall’inconfondibile aroma mediterraneo; botaniche: basilico italiano, timo turco, rosmarino greco , olive e agrumi catalani.)

15.00€

(Gin mediterraneo, oltre agli aromi tipicamente mediterranei del gin Mare vengono aggiunti limoni e bergamotti della penisola sorrentina.)

15.00€

(Mil è un Irish Pot Still Gin, distillato con fragranti botaniche mediterranee. Dal gusto intenso, pieno, Mediterraneo, con finale agrumato e note erbacee del basilico, timo e rosmarino. )

15.00€

(intrigante mix di Papaveri selvatici e ginepro blu e verde provenienti dall’isola di Mohn. L’isola di Mohn è un’isola di pescatori, con mulini, campi di papaveri e cespugli di ginepro, tipicamente Estone. Non filtrato per mantenere un sapore pieno. )

15.00€

(Unione tra l’esoticità indiana, le spezie della Black Forest e l’esperienza inglese nella produzione del gin. Creato dall’unione di 47 spezie. )

15.00€

(Limpido e cristallino, con un bouquet complesso in cui prevalgono le note agrumate e di mela verde. Gin avvolgente, setoso ed estremamente fresco, con ritorno agrumato e di pepe verde. )

15.00€

(Gin dal colore giallognolo e complesso, nel quale prevalgono le note di ginepro, liquirizia e zenzero, seguite da quelle più delicate degli agrumi. )

15.00€

(Profumi leggiadri, un gusto deciso, ma elegante, piacevolezza e una finezza dei profumi delicatissima. )

15.00€

(Le botaniche vengono distillate assieme allo spirito, mentre le erbe vengono messe in infusione una volta sola. L’unicità di questo gin è l’uso della vodka alla base della produzione.)

15.00€

(All’olfatto riflette l’abbondanza di agrumi freschi, ma il ginepro ha ancora una nota forte. Il lime ha l’aroma più persistente. Nota dolce e agrumata e finale speziato. )

15.00€

(Alla base il gin classico Whitley Neil a cui vengono aggiunte le pesche a macerare. Gustoso e dolce)

15.00€

(Alla base il gin classico Whitley Neil a cui viene aggiunta l’ananas a macerare. Fruttato ed estivo.)

15.00€

(Si presenta nel color bianco limpido. Al naso emana sentori aromatici e delicati. Al palato è speziato con retrogusto di liquirizia.)

15.00€

(Dalla Napa Valley, California. Ginepro, cassia, bergamotto, cardamomo, coriandolo. )

15.00€

(botaniche: ginepro e lavanda. Il profumo deciso e floreale rimanda alle grandi distese del Montello. )

15.00€

(Alma Cuvée Brut, Brescia)

56.00 €

(Franciacorta Brut DOCG “Teatro alla Scala” 2018, Brescia MAGNUM )

150,00€

(Cuvée Prestige Extra Brut, Brescia)

56.00 €

(Franciacorta Anna Maria Clementi DOCG, Brescia)

150,00€

(Cuvée Prestige Extra Brut, Brescia, MAGNUM)

120.00 €

(Franciacorta Brut, Brescia)

39.00 €

(Saten, Franciacorta Brut, Brescia)

45.00 €

(Franciacorta Rosé Brut, Brescia)

45,00 €

(Franciacorta Millesimato 2015, Brut, Brescia)

45.00 €

(Franciacorta Millesimato 2015, Brut DOCG, Brescia MAGNUM)

100,00€

(Franciacorta Brut, Brescia)

39.00 €

(Franciacorta Saten, Brescia)

50.00 €

(Franciacorta Rosé, Brescia)

50.00 €

(Lugana DOC, Brut, Brescia)

29,00 €

(Canah, Prosecco Valdobbiadene Brut DOCG, Treviso)

29.00 €

(Afra, Prosecco Valdobbiadene Rosé Brut DOCG, Treviso)

29.00 €

(Quorum, Prosecco Valdobbiadene Extra Dry DOCG, Treviso)

29.00 €

(Montevella, Metodo Classico Rosé, Bari)

39,00 €

(Crémant Rosé Brut Pinot Noir, Mosella)

80,00€

(Crémant Brut Riesling, Mosella)

70,00€

(Cuvee le Mesnil, 2012, Brut Blanc de Blanc)

1500,00€

(Brut)

69,00€

(Blanc de Blancs Réserve)

75.00 €

(Blanc de Blancs, Extra Brut)

69,00€

(Oenotheque, 1996)

180.00 €

(Demi-sec)

165.00 €

(Blanc de Blanc, Grand Cru reserve )

75.00 €

(Gran Cru N°1 Tradition Brut)

69.00 €

(Cristal, Brut, 2008 )

500,00€

(Cristal, Rosé, 2013)

700.00€

(Cristal, Brut MAGNUM, 2008)

1200.00€

(Legacy Edition, Brut, 2008)

600,00 €

(Luminous Vintage Millésime, Brut, 2008 )

500.00€

(Luminous Rosé Vintage Millésime, 2006 )

650,00€

(Brut Grande Cuvée, 169eme edition)

450.00€

(Rosé, 23eme edition)

500.00€

(Meunier Sauvage Pas Dosé)

80,00€

(L'Arpent Rouge, Brut millesimato 2018, 100% Chardonnay parcellare)

80,00€

(Meunier Perpétuel)

74.00 €

(Jeroboam 3lt, Rosé )

700,00€

(Millésime, 2008, Extra Brut)

80.00 €

(Pinot Noir millesimato 2018)

200.00 €

(Blanc de Blancs millesimato 2016)

160.00 €

(Belle Epoque, Brut, 2014)

300,00€

(Belle Epoque, Rosé, 2013)

600,00€

(Belle Epoque, Brut, Magnum, 2012)

700,00€

(Les Terrasses, Riesling, 2020, Mosella)

75.00 €

(Les Terrasses Magnum, Riesling, 2015, Mosella)

140.00 €

(Alpi Retiche IGT, Nebbiolo Bianco, 2022, Sondrio)

29.00 €

(San Martino della Battaglia, Tuchì, 2021, Brescia)

30.00 €

(Vecchie Demesse, Lugana DOC, 2021, Brescia)

32.00 €

(Forte Terra, Pinot Grigio, 2021, Bergamo)

34.00 €

(Alpi Retiche IGT, Nebbiolo Bianco, 2022, Sondrio)

29.00€

(Arneis, Roero Arneis DOC, 2021, Cuneo)

28.00 €

(Friulano, Friuli Colli Orientali DOC, 2022, Udine)

27,00€

(Ribolla gialla, Friuli Colli Orientali DOC, 2022, Udine)

29,00€

(San Lorenz, Müller-Thurgau Trentino DOC, 2019, Trento)

28.00 €

(Riesling Renano Trentino DOC, 2019, Trento)

36.00 €

(Gewürztraminer Trentino DOC, 2019, Trento)

33.00 €

(Gewürztraminer, Trentino DOC, 2021, Trento)

36.00 €

(Sauvignon Blanc, 2021, Trento)

36.00 €

(Chardonnay, Trento)

30.00 €

(Pinot Grigio, 2019, Trento)

30.00 €

(Gewürztraminer, 2021, Trento)

38.00 €

(Kerner, Alto Adige DOC, 2022, Südtirol)

38,00€

(Pinot Bianco Madiaevum, Alto Adige DOC, 2022, Südtirol)

29,00€

(Pinot Bianco Praesulis, Alto Adige DOC, 2022, Südtirol)

38,00€

(Sauvignon Madiaevum, Alto Adige DOC, 2022, Südtirol )

32,00€

(Sauvignon Praesulis, Alto Adige DOC, 2022, Südtirol )

38,00€

(Kratos, Fiano del Cilento, 2022, Salento)

36,00€

(Falanghina, Puglia IGP, 2022, Bari)

28.00 €

(Occhi di Ciumi, Etna Bianco DOC, 2020, Catania)

32.00 €

(Carjcanti, Terre Siciliane IGT, 2020, Ragusa)

40.00 €

(Prendas, Vermentino di Sardegna DOC, 2021, Cagliari)

27.00 €

(1975 Chiaretto, Riviera del Garda Classico DOC, 2021, Brescia)

26,00 €

(Forte Terra Rosso, Valcalepio DOC, 2017, Bergamo)

32.00 €

(Notte a San Martino, Merlot Benaco Bresciano IGT, 2018, Brescia)

45.00 €

(Sforzato, Valtellina Superiore DOCG, 2018, Sondrio)

75.00 €

(L’Enrico, Valtellina Superiore Riserva DOCG, 2018, Sondrio)

40.00 €

(Rosso di Valtellina DOC, 2022, Sondrio)

25,00€

(PR28, Valtellina Superiore DOCG, 2018, Sondrio)

35,00€

(PG40, Valtellina Superiore Sassella DOCG, 2019, Sondrio)

45,00€

(Lambrusco rosso dell'Emilia, Puro, Modena)

22,00€

(Fontanin, Barolo DOCG, 2017, Cuneo)

70,00 €

(Arborina, Barolo DOCG, 2019, Cuneo)

70.00 €

(Brunate, Barolo DOCG, 2018, Cuneo)

380.00 €

(Tre Tine, Barolo DOCG, 2018, Cuneo)

380.00 €

(Dolcetto d’Alba DOC, 2020, Cuneo)

25.00 €

(Barbera d’Alba DOC, 2017, Cuneo)

30.00 €

(Nebbiolo, Langhe DOC, 2017, Cuneo)

39.00 €

(Terlo, Barolo DOCG, 2016, Cuneo)

65.00 €

(Cannubi San Lorenzo, Barolo DOCG, 2016, Cuneo)

70,00 €

(Barbaresco DOCG, Cuneo)

50,00€

(San Giorgio Amarone della Valpolicella Classico DOCG, 2019, Verona)

50,00 €

(Ripasso di Valpolicella Classico DOC, 2020, Verona)

30.00 €

(Amarone della Valpolicella Classico DOCG, 2019, Verona)

50,00 €

(Ripasso di Valpolicella Classico Superiore DOCG, 2018, Verona)

30.00 €

(Amarone della Valpolicella Classico DOCG, 2019, Verona)

55.00 €

(Cio Bacaro, Tai Rosso, 2019, Vicenza)

38,00 €

(Pinot Nero San Lorenzo, Trentino DOC, 2020, Trento)

33.00 €

(Pinot Nero Riserva Faedi, Trentino DOC, 2020, Trento)

45.00 €

(Lagrein Pietramontis, 2019, Trento)

35.00 €

(Teroldego Pietramontis, 2019, Trento)

35.00 €

(Rosso di Montepulciano DOC, 2021, Siena)

26.00 €

(Vino Nobile di Montepulciano DOCG, 2019, Siena)

45,00 €

(Bossona, Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG, 2019, Siena)

79.00 €

(Rosso di Montalcino DOC, 2021, Siena)

30.00 €

(Brunello di Montalcino DOCG, 2019, Siena)

60,00 €

(Cupinero, Rosso Toscana IGT, 2019, Grosseto)

55.00 €

(Morellino di Scansano DOCG, 2021, Grosseto)

32.00 €

(Guidalberto, IGT Rosso Toscana, 2021, Livorno)

79.00 €

(Sassicaia, Bolgheri Sassicaia DOC, 2020, Livorno)

375.00 €

(Chianti Classico DOCG, 2020, Siena)

32.00 €

(Chianti Classico DOCG Riserva, 2019, Siena)

45.00€

(Chianti Classico DOCG, 2019, Firenze)

27.00 €

(Cabernet Franc, Maremma Toscana DOC, 2016, Livorno)

50.00 €

(14 Primitivo Vigneto Marchesana, Gioia del Colle DOC, 2019, Bari)

28.00 €

(16 Primitivo Vigneto San Benedetto, Gioia del Colle DOC, 2018, Bari)

48.00 €

(17 Primitivo Vigneto San Benedetto, Gioia del Colle DOC, 2018, Bari)

52.00 €

(Nero d’Avola, Terre Siciliane IGT, 2019, Ragusa)

30.00 €

(Nero d’Avola, Terre Siciliane IGT, 2019, Ragusa)

65.00 €

(Nero d’Avola, Terre Siciliane IGT, 2018, Ragusa)

65.00 €

(Lu Veru Piaciri, Etna Rosso DOC, 2020, Catania)

30.00 €

(Vin Santo del Chianti Classico, 2013, Siena)

45,00 €

(Aleatico Passito, IGT Puglia, 2019, Bari)

24.00 €

2.50 €

2.50 €

2.50 €

3.50 €

3.00 €

2.50 €

3.00 €

3.50 €

3.50 €

5.00 €

3.00 €

3.50 €

3.50 €

2.50 €

3.00 €

(Blend tè neri Darjeeling e Ceylon, fresco e delicato)

5,00€

(Tè Nero dalla Cina con cubetti di melone, more di gelso e fiori d’arancio)

5,00€

(Uno dei migliori tè della Corea raccolto prima delle piogge, un tè dalle note delicate, dolci e cremose )

5,00€

(Tè verde Cina con scorze di arancia, cocco, cannella e mandorle)

5,00€

(Tè verde Gunpowder Cina con foglie e aroma di menta piperita)

5,00€

(Blend tè neri e verdi dalla Cina con fiori di gelsomino e olio essenziale di bergamotto )

5,00€

(Le note erbacee e fruttate della canapa si uniscono alle note dolci dei fiori di camomilla e a quelle fresche e limonose della melissa )

5,00€

5.00 €

5.00 €

5.00 €

5.00 €

5.00 €

5.00 €

5.00 €

5.00 €

5.00 €

5.00 €

5.00 €

5.00 €

5.00 €

5.00 €

Dal lunedì al venerdì
Escluso i festivi
dalle 12.00 alle 14.30
1-2-7
(concassè di pomodorini, salmone marinato e panna acida )
2
(Riso carnaroli mantecato al cacio romano, pepe tostato e crudité di carciofi)
1-2-3-4
(Gnocchetti di patate fatti in casa, pesto alla genovese, patate, fagiolini e pomodori secchi)
1-2-4
(Millefoglie di pasta all’uovo ai frutti di mare e gamberi argentini con porro croccante )
(Battuta di manzo a coltello, gel al mango, mash potatoes, scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi )
7
(Brandade di baccalà mantecato con polenta arrostita, erba cipollina )
1-2
(Flan di melanzane, coulis di pomodoro piccadilly e crema di burrata pugliese )

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